Aardappelmarkt staat voor lastige weken

Deze samenloop van omstandigheden houdt het aanbod lokaal op een hoog niveau in België en in NW-Europa. 

Een tweede speler zijn de menigvuldige opbrengstprognoses die in veel gevallen opvallend hoog uitvallen. NEPG (North-western European Potato Growers) gaf als klap op de vuurpijl deze week opzienbarende producties aan. De verwachting voor dit jaar werd met 1 miljoen ton naar boven bijgesteld en kwam alzo op een opbrengst van bijna  29 miljoen ton.

Onbekende factor is de nog te rooien oppervlakte in België, GB en Nederland. In sommige streken moet nog 15 à 20% gerooid worden, dit ten gevolge van het langer doorgroeien en de natte weersomstandigheden.

De globale oogstverwachting komt op bijna 18% hoger dan verleden jaar en op meer dan 15% boven het vijfjarig gemiddelde. Het areaal is met een kleine 6% gestegen in de vijf belangrijkste aardappelproducerende landen. 

Behalve in GB wordt aan deze kant van Europa meer opbrengst verwacht. Weliswaar moeten de verschillen al naargelang de streek en de producent nog beter in kaart gebracht worden om exacte oefeningen te maken. Dit is vooral het geval in West-Vlaanderen en in de Franse kuststreek. 

Sommige telers stellen door natrot de gecontracteerde hoeveelheid moeilijk te kunnen leveren. 

De gemiddelde ha-opbrengst in de NEPG landen komt dicht bij de 50 ton; in 2014 was de gemiddeld opbrengst ruim 52 ton. Toen viel het areaal lager uit waardoor nu van een globaal record sprake is.
De gemiddelde verwerkingscapaciteit nam evenveel, of nog meer, toe.

Nederland en Frankrijk produceren alvast 20% meer aardappelen. Hetzelfde voor Duitsland.
In België zal pas na het afronden van de oogst een 'betrouwbaar exact cijfer' kunnen berekend worden. 

Wat de kwaliteit aan deze kant van Europa betreft is sprake van ‘middelmatig tot goed’. Bacterie- en natrot spelen parten, ook in de bewaring. 
Het tarragehalte ligt in tal van gevallen een stuk hoger dan verleden jaar. 

Het owg is vooral in ons land matig goed. Een derde van de Bintjes vertoont drijvers, dit is voor Fontane slechts in 5 tot 10% van de partijen het geval.
Let wel: ook bij onze noorderburen is het owg absoluut geen topper. 

Prognose: de menigvuldige inschattingen dienen alvast met een korrel zout genomen te worden. Een exacte oefening van alle gerooide percelen, tweede helft november, kan ons meer betrouwbare resultaten opleveren.
Verder zal in de tweede helft van november een nieuwe evaluatie nodig zijn om de kwaliteitsevolutie en de kansen op rot in de bewaarschuren op een rijtje te zetten.
Intussen zorgen de hoge opbrengstvoorspellingen wel voor een druk op de marktprijzen. De termijnmarkt blijft onder druk en ook de fysieke noteringen geven weinig hoop. Export is lastig.

Luc Busschaert - Landbouwexpert