Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 16 jul 2020 10:06 

Boer centraal in korte keten


De recente aandacht voor de korte keten was de aanleiding voor de SALV om enkele visies en aanbevelingen te formuleren. Voor de adviesraad vertrekt de korte keten vanuit de land- of tuinbouwer zelf. Dat de boer grotendeels zijn prijs zelf kan bepalen en een groter deel van de marge naar het eigen bedrijf kan halen, zijn de wezenlijke kenmerken van de korte keten. Dit maakt ook dat de korte keten kan bijdragen aan de veerkracht en financiële draagkracht van een land- of tuinbouwbedrijf. Door de rechtstreekse band tussen producent en consument kan de korte keten ook de voedselgeletterdheid bij de consument stimuleren.

Bestanden beschikbaar voor download:
Advies (417.8 Kb)

De korte keten heeft volgens de raad nood aan een coherent beleid dat afgestemd is tussen alle overheidsniveaus en beleidsdomeinen. Een duidelijk platform moet het overleg binnen de korte keten beter faciliteren. Verder vraagt de SALV een meer en diepgaander onderwijs- en adviesaanbod en wijst de raad op de nood aan sectorbrede en bedrijfseconomische gegevens over de korte keten.

Innovaties die kansrijk zijn voor de korte keten moeten gestimuleerd worden. Daarbij denkt de raad onder meer aan initiatieven die korteketenprincipes in een Business-to-Business-context (B2B) weten toe te passen, al is daarvoor een goede afstemming met bestaande producentenorganisaties nodig.
 
De tegenhanger van de korteketenboer voor de visserij is de kustvisser. De SALV vraagt om ook de opportuniteiten voor korte keten binnen de professionele kustvisserij te stimuleren.

Een brede waaier aan land- en tuinbouwbedrijven kan een kleiner of groter aandeel van hun afzet via de korte keten realiseren (zie ook SALV-reflectiekader rond structuren en bedrijfsoriëntaties in de land- en tuinbouw). Tegelijk erkent de raad dat de korte keten niet voor elke boer is weggelegd. Niet elke locatie of elke deelsector binnen de land- of tuinbouw leent zich even goed tot korteketenverkoop. Niet elke boer kan of wil er vanuit de eigen bedrijfssituatie mee aan de slag gaan.

Natuurpunt/Bond Beter Leefmilieu onthouden zich bij dit advies



  Nieuwsflash
 
Verkenning kansrijke exportmarkten voor dierlijke mest NLLees meer
 
 
15 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025Lees meer
 
 
Leden vakjury PotatoEurope 2025 Innovation Award bekend Lees meer
 
 
Twee nieuwe voederbietrassen toegelaten op de Belgische rassenlijst Lees meer
 
 
Uiterste indieningsdatum verzamelaanvraag nadert snel Lees meer
 
 
Tweede raming van de landbouweconomische rekeningen voor 2024Lees meer
 
 
Troostwijk: Begin 2025 toont kentering in de Belgische agrarische veilingmarkt Lees meer
 
 
Joris Brams volgt Stefaan Lambrecht op als CEO van de Danis groep Lees meer
 
 
Landbouwconjunctuur stijgt naar hoogste niveau sinds 2017 Lees meer
 
 
Nieuwe voorzitter bij REO: Dirk Declercq volgt Rita Demaré op Lees meer
 
 
Afstandsregels tot waterlopen Lees meer
 
 
Facturen op papier en via pdf binnenkort verleden tijd! Lees meer
 
 
Verzamelaanvraag 2025 en impact van het gewijzigd MestdecreetLees meer
 
 
Erkenning overstroming van 2-5 januari 2024 als ramp Lees meer