Evaluation des stocks belges de pomme de terre au 1er février 2025

Production belge en légère baisse
La récolte belge 2024 est estimée à 4,31 millions de tonnes (Mt), dont 235.000 tonnes de hâtives et 4,08 Mt de pommes de terre de conservation. Malgré la hausse des surfaces (+5 %), la production 2024 était légèrement inférieure à la production effectivement récoltée l’an dernier (-2,5 %) et comparable à la moyenne quinquennale (4,27 Mt).
La Belgique n’est pas parvenue à produire plus ces dernières années, alors que la capacité de transformation en Belgique a fortement progressé.